食材明细
- 酸辣 口味
- 技巧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
自制酸辣凉粉的做法步骤
-
1红薯淀粉1小碗（红薯淀粉与清水的比例为1:4) -
2用一小碗清水把红薯淀粉调开。 -
3用粉筛把调开红薯淀粉过一下筛，这样做出来的凉粉没有小疙瘩，更细腻。 -
4煮锅中加三碗清水 -
5开火，慢慢加入调开的红薯淀粉。 -
6加入淀粉后立刻不停的搅拌。 -
7越来越粘稠，继续搅拌。 -
8已经全透明了，而且很粘稠，搅拌起来很费劲。（这样已经可以了）如果想吃更筋道的凉粉，那就继续用力搅拌一会吧。 -
9关火，盛入保鲜盒中。冷却以后就可以吃到放心凉粉了。 -
10这是冷却好的凉粉，足足可以做2大盘呢。 -
11取自己吃的量，其余放入保鲜盒，存放冰箱。切成自己喜欢的块或条，放入深盘中。 -
12尖椒洗净切成块，也放入深盘中. -
13香菜洗净切末也放在一起。 -
14调入自己喜欢的调料拌均匀，开吃吧。炎炎夏日，吃上自己做的冰爽凉粉，过瘾。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
家常菜
孕妇
老人
夜宵
夏季食谱
午餐
晚餐
学生
- 金橘酱
- 竹荪香菇鸡汤
- 山楂糖水
- 韩式辣椒酱传统做法
- 香煎茄夹肉
- 蒸香辣鳕鱼
- 猪肉蒸蛋
- 筒骨汤
- 原味蛋黄酥
- 蒜泥拌黄瓜
- 清汤面
- 土豆烧排骨
- 吐司烤芝士鸡蛋
- 御寒美食之猪头萝卜汤(配蘸料)
- #御寒美食#西洋参枸杞蒸蛋羹
- 大头菜饼
- 白玉鸡丁
- 番茄酱菜花
- 酸甜香水果蜂蜜沙拉
- 斑马蛋糕
- 海鲜粥
- 辣白菜海菜汤
- 中粉挤挤包（巧克力面包）
- 酱猪蹄
- 御寒美食之暖身排骨汤
- 什么武什么叹的成语
- 什么武什么地的成语
- 什么武什么壮的成语
- 什么武什么备的成语
- 什么武什么威的成语
- 什么武什么孤的成语
- 什么武什么屈的成语
- 什么武什么戈的成语
- 什么武什么才的成语
- 什么武什么扬的成语
- 什么武什么接的成语
- 什么武什么文的成语
- 什么武什么济的成语
- 什么武什么用的成语
- 什么武什么皇的成语
- 赠傅秉彝（明·吴与弼）
- 赠傅谧之官泰宁丞（明·龚敩）
- 赠傅都曹别诗（南北朝·鲍照）
- 赠傅锡祺秀才（清末民国初·林朝崧）
- 赠傅长猷傅时为太尉主簿入为都官郎诗（魏晋·羊徽）
- 赠傅青主先生（清·惠周惕）
- 赠储影壶二首（清末民国初·曹家达）
- 赠僧一初（元末明初·杨维桢）
- 赠僧中海渊还阆（宋·范镇）
- 赠僧了性（宋·宋伯仁）
- 赠僧二首（唐·顾况）
- 赠僧二首（宋·陆游）
- 赠僧云栖（唐·温庭筠）
- 赠僧五首 宗实上人（唐·白居易）
- 赠僧五首 清闲上人（唐·白居易）
- 数字电子技术基础(普通高等教育十一五规划教材)
- 实用建筑节能工程设计/实用建筑节能技术丛书
- 深入浅出PowerMILL数控编程(附光盘)
- PIC单片机实用C语言程序设计与典型实例(附光盘)/单片机C语言应用开发丛书
- SIEMENS系统数控机床的编程/数控工人快速上岗丛书
- 轻松解读中央空调控制电路与速修技巧
- 房地产推广操盘手册(附光盘)/中国房地产执行力提升手册系列丛书
- 房地产调研执行手册(附光盘)/中国房地产执行力提升手册系列丛书
- 农电工入门
- 信息检索的理论与实践
- 怎样读建筑电气施工图
- 工程定额原理(普通高等教育十一五规划教材)
- 变频器应用与配套技术/现代工业自动化技术应用丛书
- 三剑客(青少版)/世界文学名著宝库
- 神奇的花园(青少版)/世界文学名著宝库