食材明细
- 酸辣 口味
- 技巧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
自制酸辣凉粉的做法步骤
-
1红薯淀粉1小碗（红薯淀粉与清水的比例为1:4) -
2用一小碗清水把红薯淀粉调开。 -
3用粉筛把调开红薯淀粉过一下筛，这样做出来的凉粉没有小疙瘩，更细腻。 -
4煮锅中加三碗清水 -
5开火，慢慢加入调开的红薯淀粉。 -
6加入淀粉后立刻不停的搅拌。 -
7越来越粘稠，继续搅拌。 -
8已经全透明了，而且很粘稠，搅拌起来很费劲。（这样已经可以了）如果想吃更筋道的凉粉，那就继续用力搅拌一会吧。 -
9关火，盛入保鲜盒中。冷却以后就可以吃到放心凉粉了。 -
10这是冷却好的凉粉，足足可以做2大盘呢。 -
11取自己吃的量，其余放入保鲜盒，存放冰箱。切成自己喜欢的块或条，放入深盘中。 -
12尖椒洗净切成块，也放入深盘中. -
13香菜洗净切末也放在一起。 -
14调入自己喜欢的调料拌均匀，开吃吧。炎炎夏日，吃上自己做的冰爽凉粉，过瘾。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
家常菜
孕妇
老人
夜宵
夏季食谱
午餐
晚餐
学生
- 紫菜虾滑肉饼
- 虾仁菠菜汤
- 黎麦粥
- 发面饼干
- 胡萝卜菜花炒腊肉
- 清蒸瘦身鲩鱼腩
- 艾香青团
- 奶白鲩鱼汤
- 上汤豆苗
- 小炒牛肉
- 懒人版叉烧
- 豆腐酿
- 木耳炒山药
- 奶油冰棍
- 红酒肘子
- 酱香饼
- 腊肠排骨焖饭
- 无糖全麦吐司
- 避风塘料
- 焦香土豆
- 麻辣拌菜（天水麻辣烫家庭版）
- 清蒸白刀鱼
- 腌笃鲜~春季餐桌上的靓丽风景线
- 蒜蓉蒸虾
- 抹茶淡奶烤布丁，制作简单，甜而不腻，口感Q弹软嫩。
- 什么水什么歌的成语
- 什么水什么水的成语
- 什么水什么河的成语
- 什么水什么沸的成语
- 什么水什么波的成语
- 什么水什么泥的成语
- 什么水什么洗的成语
- 什么水什么流的成语
- 什么水什么浅的成语
- 什么水什么消的成语
- 什么水什么深的成语
- 什么水什么清的成语
- 什么水什么渊的成语
- 什么水什么源的成语
- 什么水什么滔的成语
- 寄咸润上人（宋·释智圆）
- 寄咸阳知县臧九畴（明·郑真）
- 寄哥舒仆射（唐·韩翃）
- 寄哭苑马李文轩先生（明·杨起元）
- 寄哭西川坛长广济大师（唐·齐己）
- 寄哭赵文度（明·沈守正）
- 寄哱拜劝降诗二首（明·叶梦熊）
- 寄唁张乔喻坦之（唐·薛能）
- 寄唐一轩（明·张子翼）
- 寄唐云芝兼怀同游诸子（清·何椿龄）
- 寄唐伯华（清·蒋超伯）
- 寄唐伯慎（元末明初·王行）
- 寄唐充之二十韵（宋·吕本中）
- 寄唐公弼（元·吴景奎）
- 寄唐内翰（明·佘世亨）
- 细说社会主义核心价值观(少先队版)
- 建筑法规概论(第6版住房和城乡建设部十四五规划教材)
- 云大地区研究(2021年第1期总第5期)
- 我的大自然物候历(2022)(精)
- 小学语文统编教材里的传统文化
- 唐诗三百首(9年级适读名师导读版)/名著导读同步阅读书系
- 班主任专业基本功(第4版)
- 一代中师记忆--晓庄师范师生口述史(共3册)
- PIE遥感图像处理二次开发教程/PIE遥感图像处理教学丛书
- 老照片(南京百年影像1840-1949高清典藏本)
- 肌肉和骨骼触诊手册(基于扳机点牵涉痛及牵伸治疗第2版)(精)
- 行走渠河
- 小公主苏菲亚/迪士尼创意水画本/
- 天然有机化合物结构解析--方法与实例
- 北京城市发展报告(2020-2021北京构建新发展格局研究)/北京市社会科学院社科文库