正宗自制酸辣凉粉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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红薯淀粉1小碗（红薯淀粉与清水的比例为1:4)
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用一小碗清水把红薯淀粉调开。
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用粉筛把调开红薯淀粉过一下筛，这样做出来的凉粉没有小疙瘩，更细腻。
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煮锅中加三碗清水
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开火，慢慢加入调开的红薯淀粉。
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加入淀粉后立刻不停的搅拌。
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越来越粘稠，继续搅拌。
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已经全透明了，而且很粘稠，搅拌起来很费劲。（这样已经可以了）如果想吃更筋道的凉粉，那就继续用力搅拌一会吧。
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关火，盛入保鲜盒中。冷却以后就可以吃到放心凉粉了。
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这是冷却好的凉粉，足足可以做2大盘呢。
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取自己吃的量，其余放入保鲜盒，存放冰箱。切成自己喜欢的块或条，放入深盘中。
12
尖椒洗净切成块，也放入深盘中.
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香菜洗净切末也放在一起。
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调入自己喜欢的调料拌均匀，开吃吧。炎炎夏日，吃上自己做的冰爽凉粉，过瘾。

诗文	自制酸辣凉粉
释义	食材明细主料红薯淀粉适量辅料尖椒适量香菜适量配料辣椒油适量醋适量美极鲜酱油适量白砂糖适量酸辣口味技巧工艺廿分钟耗时普通难度自制酸辣凉粉的做法步骤 1 红薯淀粉1小碗（红薯淀粉与清水的比例为1:4) 2 用一小碗清水把红薯淀粉调开。 3 用粉筛把调开红薯淀粉过一下筛，这样做出来的凉粉没有小疙瘩，更细腻。 4 煮锅中加三碗清水 5 开火，慢慢加入调开的红薯淀粉。 6 加入淀粉后立刻不停的搅拌。 7 越来越粘稠，继续搅拌。 8 已经全透明了，而且很粘稠，搅拌起来很费劲。（这样已经可以了）如果想吃更筋道的凉粉，那就继续用力搅拌一会吧。 9 关火，盛入保鲜盒中。冷却以后就可以吃到放心凉粉了。 10 这是冷却好的凉粉，足足可以做2大盘呢。 11 取自己吃的量，其余放入保鲜盒，存放冰箱。切成自己喜欢的块或条，放入深盘中。 12 尖椒洗净切成块，也放入深盘中. 13 香菜洗净切末也放在一起。 14 调入自己喜欢的调料拌均匀，开吃吧。炎炎夏日，吃上自己做的冰爽凉粉，过瘾。使用的厨具：煮锅所属分类：小吃家常菜孕妇老人夜宵夏季食谱午餐晚餐学生
随便看	黑小米蒸排骨自制芥末鸭掌日式豆沙包柠檬茶炸茄子条鹌鹑蛋蒸肉饼自制凉皮超简单版【红油凉粉】反沙番薯扒茄子肉丸萝卜汤拌银耳葱烧山药咸肉绿豆芽冬瓜汤番茄鸡蛋汤酱烧茄子香辣花蛤?? 梅豆炒基围虾土豆炒豆角小葱拌扇贝酸菜炒五花肉西红柿炖牛腩蒲公英炒鸡蛋鱼香茄子（简易版）奶香玉米汁

食材明细

自制酸辣凉粉的做法步骤