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诗文
红烧鸡腿肉盖烧饭
释义
“这碟看着食欲不错吧!
简单的盖烧饭!”
食材明细
主料
无骨头鸡腿
六个
青菜
适量
鸡蛋
三个
米饭
适量
圣女果
几个
调料
玉米油
适量
盐
2克
胡椒粉
3毫升
生抽
5毫升
料酒
5毫升
老干妈辣椒酱
一勺
酱香 口味
拌 工艺
半小时 耗时
普通 难度
红烧鸡腿肉盖烧饭的做法步骤
1
六个鸡腿肉,没有骨头,加入料酒,胡椒粉,盐,生抽,老干妈辣椒酱腌制半个小时待用。
2
青菜洗干净备用。
3
油锅烧至六成熟倒入,放入鸡腿肉开始煎至两面偏黄。
4
然后加入适量清水,水烧开,中小火慢慢烧。
5
鸡蛋入锅煮熟备用。
6
烧至大火收汁。
7
青菜入锅煮熟,调入少许盐。
8
米饭一碗。
9
将鸡肉取出来切断,鸡蛋去壳对半切开,圣女果对半切开。
10
在米饭表面撒几个黑芝麻。所有材料放一起,开吃。
11
成品图来一张。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/4/4 17:08:25