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诗文 杏子果酱
释义
杏子果酱的做法

食材明细

主料
  • 杏子 300克
  • 柠檬 1/4个
辅料
  • 1克
  • 细砂糖 适量
  • 酸甜 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

杏子果酱的做法步骤

  • 杏子果酱的做法步骤:1
    1
    杏子、去核、切块。
  • 杏子果酱的做法步骤:2
    2
    将杏肉、糖、盐放入搅拌机,搅打成泥,倒出。
  • 杏子果酱的做法步骤:3
    3
    炒锅加热,倒入果泥,小火熬煮。
  • 杏子果酱的做法步骤:4
    4
    果泥快要收干时,挤入柠檬汁,不时翻拌一下。完成。
  • 杏子果酱的做法步骤:5
    5
    再一张。

小窍门

1.杏子已经过季了,这几天发的食谱都是之前拍好的,由于身体原因拖到现在才开始编辑,望大家不要嫌弃……
2.糖量按自己口味调整哦。
3.加一点盐可以提高甜度,还可以解腻哟。
4.细砂糖可以换成冰糖、麦芽糖……
5.柠檬汁既能抗氧化、延长果酱的保质期,又能使其口感更清新。
6.果酱用消过毒的玻璃罐密封后,就能长时间保存。这次的果酱是用来做果酱夹心蛋糕的,所以没有装罐,直接放在冷藏室的……
使用的厨具:搅拌机、炒锅
所属分类: 下饭菜  
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更新时间:2024/12/22 17:38:12