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诗文
排骨烧胡萝卜
释义
食材明细
主料
排骨
1000克
胡萝卜
500克
辅料
豆瓣酱
三茶匙
料酒
三茶匙
鸡粉
半茶匙
姜
适量
花椒
适量
微辣 口味
烧 工艺
一小时 耗时
普通 难度
排骨烧胡萝卜的做法步骤
1
排骨下锅焯水。
2
捞出洗净备用。
3
起油锅倒入底油下花椒,姜片爆香。
4
下三茶匙豆瓣酱炒出香味,倒入排骨。
5
加入三茶匙料酒翻炒五分钟。
6
加入末过排骨的清水加入两茶匙老抽,盖上锅盖大火烧开改中火烧五十分钟。
7
胡萝卜切块备用。
8
倒入胡萝卜盖上锅盖,大火烧十五分钟。
9
加入鸡粉调味,烧至汤汁浓稠即可。
10
成品。
11
成品。
12
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/22 8:23:59