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诗文 排骨烧胡萝卜
释义
排骨烧胡萝卜的做法

食材明细

主料
  • 排骨 1000克
  • 胡萝卜 500克
辅料
  • 豆瓣酱 三茶匙
  • 料酒 三茶匙
  • 鸡粉 半茶匙
  • 姜 适量
  • 花椒 适量
  • 微辣 口味
  • 烧 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

排骨烧胡萝卜的做法步骤

  • 排骨烧胡萝卜的做法步骤：1
    1
    排骨下锅焯水。
  • 排骨烧胡萝卜的做法步骤：2
    2
    捞出洗净备用。
  • 排骨烧胡萝卜的做法步骤：3
    3
    起油锅倒入底油下花椒，姜片爆香。
  • 排骨烧胡萝卜的做法步骤：4
    4
    下三茶匙豆瓣酱炒出香味，倒入排骨。
  • 排骨烧胡萝卜的做法步骤：5
    5
    加入三茶匙料酒翻炒五分钟。
  • 排骨烧胡萝卜的做法步骤：6
    6
    加入末过排骨的清水加入两茶匙老抽，盖上锅盖大火烧开改中火烧五十分钟。
  • 排骨烧胡萝卜的做法步骤：7
    7
    胡萝卜切块备用。
  • 排骨烧胡萝卜的做法步骤：8
    8
    倒入胡萝卜盖上锅盖，大火烧十五分钟。
  • 排骨烧胡萝卜的做法步骤：9
    9
    加入鸡粉调味，烧至汤汁浓稠即可。
  • 排骨烧胡萝卜的做法步骤：10
    10
    成品。
  • 排骨烧胡萝卜的做法步骤：11
    11
    成品。
  • 排骨烧胡萝卜的做法步骤：12
    12
    成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/5/20 17:48:24