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诗文
丝瓜烧面筋
释义
“口味清淡适合老人小孩~”
食材明细
主料
丝瓜
200g
面筋
50g
木耳
50g
辅料
鸡精
适量
盐
适量
美极鲜
少许
食用油
5ml
清淡 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
丝瓜烧面筋的做法步骤
1
丝瓜洗净、去皮切滚刀块,提前泡好木耳待用
2
面筋或油条掰小块放盘里备好
3
锅内倒入食用油,待七成熟后翻炒丝瓜、木耳
4
倒入面筋(老油条)翻炒几下,放入盐、鸡精、一碗清水,盖锅盖小火烧一分钟
5
待出锅前点少许美极鲜调味即可
小窍门
最好不用葱炝锅,避免遮盖丝瓜的清香味
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/12/22 22:52:50