“豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥，对骨骼的生长发育也颇为有益，两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。青菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，成年人如果每天吃500克青菜，就能满足人体所需的维生素，有助于增强机体免疫能力。把两样一起做成汤，白绿相间，色泽鲜艳，豆腐软嫩，汤味鲜美，清爽宜人。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
青菜火腿豆腐汤 的做法步骤
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1准备好材料。 -
2上海青洗净切碎。 -
3火腿肠切小粒。 -
4上海青先起油锅炒一下。 -
5砂锅中加入适量的水。 -
6放入火腿肠。 -
7煮开后放入切碎的青菜。 -
8加入适量的盐调味。 -
9放入切成小块的豆腐。煮开后即可离火。 -
10美味营养的豆腐汤。
小窍门
这汤无需煮很久，食材加入后煮开即可。
使用的厨具：砂锅
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