“色彩缤纷的全素披萨，远离肉食，回归自然”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
缤纷圆盘的做法步骤
-
1将披萨皮材料放入面包桶和20分钟。高筋面粉80克、低筋面粉40克、砂糖10克、盐2克、橄榄油10克、水60克、酵母2克。 -
2面团和好后揉圆盖住静置20分钟。
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3然后将面团擀压放在披萨模具中捏成披萨模样，叉上小洞。
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4放入烤箱烘烤，上管160度，下管140度，时间8-10分钟定形即可。
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5将披萨辅料备好，番茄酱、洋葱、西兰花、青圆椒、红圆椒、马苏里拉芝士。
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6在披萨皮表面涂上番茄酱，
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7放上洋葱
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8再放马苏里拉芝士和青、红圆椒，放入烤箱烘烤，上管160度，下管140度，时间15-18分钟。
-
9成品
小窍门
建议使用可以上下独立控温的电子式烤箱，控温准确，我使用的是东菱的DL-K32H这款烤箱呢！
使用的厨具：电烤箱
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