网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
豆沙小餐包
释义
“我的早餐,我做主!两个餐包必须的……”
食材明细
主料
高粉
320克
牛奶
120克
鸡蛋
1个
黄油
15克
淡奶油
30克
糖
40克
豆沙馅
适量
辅料
酵母
3克
盐
3克
熟黑芝麻
适量
甜味 口味
烘焙 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
豆沙小餐包的做法步骤
1
除黄油,豆沙馅外所有材料先液体后固体加入面包桶,启动和面程序20分钟至扩展阶段
2
加入软化的黄油,再次启动和面25到30分钟至面团揉至完全阶段(面团能拉出薄手套膜)
3
拿出面团放入一个容器中,盖保鲜膜室温发酵2倍大
4
面团手指插入,小孔不回缩,即发酵成功
5
面团置揉面垫上轻揉排气,分成大小均匀8等份,盖保鲜膜松弛15分钟
6
适量豆沙馅揉成8个小圆球,面包馅用
7
拿一个面团捏成饼状,放入豆沙馅按扁,收口滚圆
8
依次包好馅,滚圆,放入烤盘中,注意之间距离
9
放入烤箱中层,选择发酵档,进行二次的发酵,烤箱内放一碗热水(时间50分钟)
10
二次发酵好后,拿出依次刷上蛋液
11
拿一个小于面包坯直径的圆盖子沾上蛋液,沾上芝麻,像盖章一样轻轻将芝麻印在面包坯上
12
依次沾好芝麻
13
入预热好的烤箱中层,上下火170度烤25分钟即可(中间上色盖锡纸)
14
成品欣赏!
小窍门
1,面粉的吸水性不同,和面时需预留10克牛奶或水出来,根据面粉实际干湿情况添加或减少
2,烤箱温度仅供参考,请根据自家烤箱脾气设定时间和温度
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 儿童 下午茶
随便看
高压锅版红烧牛肉
萝卜丝炒腊大肠
糯米肉丸子
玉米发面饼
西米肉丸子
糖醋排骨(高升排骨)
鸡排饭
凉拌田七
黄桃蛋挞
米饭丸子
【白三角】年夜第七道菜“步步高升”
素鸡拌莴笋
火腿肠卷饼
美容养颜——冰糖雪梨炖燕窝
干锅土豆片
胡萝卜土豆鸡块
猴头姑炖土鸡
下饭菜——萝卜干小炒肉
肉皮冻
圣女果炒莴笋
素炒西兰花
胡萝卜炝双笋
红烧五花肉
腊肠炒日本南瓜
豆渣玉米饼
一技什么什么的成语
一技无成
一把什么什么的成语
一把死拿
一把钥匙开一把锁
一抔之土
一抔什么什么的成语
一抔黄土
一折一磨
一折什么什么的成语
一报什么什么的成语
一报还一报
一抹什么什么的成语
一抹到底
一拉一唱
次韵鸳鸯梅二首(宋·姜夔)
次韵鸽山晚钓(明·赵完璧)
次韵鹤林伸书记(宋·周孚)
次韵鹿干岳《喜从玉壶记忆得周忠介旧寄二诗(明·孙奇彦)
次韵鹿干岳《喜从玉壶记忆得周忠介旧寄二诗(明·孙立雅)
次韵鹿干岳《喜从玉壶记忆得周忠介旧寄二诗(明·马洁)
次韵鹿干岳《喜从玉壶记忆得周忠介旧寄二诗(明·鹿化麟)
次韵鹿干岳《喜从玉壶记忆得周忠介旧寄二诗(明末清初·孙奇逢)
次韵鹿干岳《喜从玉壶记忆得周忠介旧寄二诗(明末清初·杜越)
次韵鹿干岳《喜从玉壶记忆得周忠介旧寄二诗(明末清初·范士楫)
次韵鹿苑寺一览阁主岳松涧送茶(宋·陈著)
次韵麟洲龙仁夫游三茅山(宋·俞德邻)
次韵黄一之(宋·曹彦约)
次韵黄三以诗分送笋(宋·喻良能)
次韵黄东野德明且识初识(宋·姚勉)
大学数学基础教程(上普通高等教育十一五国家级规划教材)
全局工况系统预测控制及其应用/系统与控制丛书
大学生活动论--素质教育背景下的大学课外教育
结构化学(普通高等教育十一五国家级规划教材)
项目计划技术(附光盘)/广联达项目管理经典译丛
谋略与战略--管理文化的观点(精)
新税法下纳税申报与纳税筹划操作实务/新企业所得税法讲解系列丛书
应用企业管理
谈判就这么简单(修订本)
员工培训与塑造/人力资源管理实务操作丛书
班主任工作案例教程/新教师教育丛书
最新税收政策详解与实务应用手册/新企业所得税法讲解系列丛书
综合性大学体育院系人才培养模式研究
防身术/阳光体育运动丛书
南阳地方戏曲艺术(地方特色文化系列教材)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/22 12:43:22