食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
菜豆角杂炒肉末的做法步骤
-
1豆角洗干净，然后切丁：榨菜一包，把榨菜切小一点，大小随意，喜欢整条的不切也行 -
2瘦肉洗干净，然后剁成肉末。去菜市场买的时候可以让他们帮你绞，但是我喜欢自己动手剁，比较卫生。肉末剁好后，放一勺盐，半勺鸡精，半勺蚝油，一平匙芝麻油，然后顺时钟方向搅拌均匀，腌10分钟左右
-
3切点蒜末，冷锅下适量油，油热后放蒜末热一下，热到有香味，蒜末微焦后放入肉末翻炒，炒至肉末变色
-
4肉末变色后，放入菜豆翻炒至变色，然后盖住闷一两分钟即可
-
5开盖放入榨菜翻炒就好了（不用再放盐啦，榨菜已经很咸了。）
-
6起锅啦！味道很足，很下饭哟
小窍门
菜豆一定要闷一两分钟，才不会外熟内不熟。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 猪脚馒头
- 美味的辣炒田螺
- 深受宝宝喜爱的蚕豆肉丁
- 紫菜鸡蛋汤
- 黑麦双色牛奶土司
- 玉米面豆沙包
- 红烧甲鱼
- 凉拌土豆片
- 鱿鱼拉面沙拉
- 黄豆萝卜排骨汤
- 豌豆茄汁草鱼
- 26张分解图手工打造草莓丹麦面包
- 韭菜粉丝素火烧
- 野菜猪肉盒子饼
- 水晶虾饺
- 蒸槐花
- 酱爆蚕豆
- 蒜薹拌猪心
- 蜜烧薯丁
- 蕃茄鱼块
- 肉末豆米杏鲍菇丁
- 蒜末牛心菜
- 黄瓜肉卷
- 酸菜烧血旺
- 巧克力葡萄干饼干
- self-determination
- self-determined
- self-diagnose
- self-diagnosed
- self-directed
- self-direction
- self-discharge
- self-discipline
- self-disciplined
- self-disclosure
- self-discovery
- self-disgust
- self-doubt
- self-drive
- self-driven
- 颤（明末清初·王夫之）
- 风不鸣条（唐·卢肇）
- 风不鸣条（唐·姚鹄）
- 风不鸣条（唐·戈牢）
- 风不鸣条（唐·王甚夷）
- 风不鸣条（唐·金厚载）
- 风不鸣条（唐·黄颇）
- 风中杨花（清·敦敏）
- 风中柳•离别（清·彭孙遹）
- 风中柳•立春日平原道上作（清·彭孙遹）
- 风中柳 代闺人咏珠（明末清初·沈谦）
- 风中柳 丁未立春日（清·邹祗谟）
- 风中柳令/谢池春（宋·无名氏）
- 风中柳 和外韵（清·姚凤翙）
- 风中柳 和孙夫人韵（清·尤侗）
- 美好生活(中产阶级的生活史)(精)/历史-人类学译丛
- 游戏化思维(从激励到沉浸)
- 语文(3下人教版)/拔尖特训
- 空天资源智能任务规划方法/航天资源规划与调度
- 上海经济发展报告(2023数字经济与双碳转型)/上海蓝皮书
- 中国产业竞争力报告(2022版2022-2023No.11提升产业链供应链韧性和安全水平)(精)/产业蓝皮书
- 公立医院采购管理实务/中国医学装备协会采购分会系列丛书
- 经方儿科应用集萃(精)
- 歪歪兔安全习惯系列图画书（全10册）
- 我才不会走神儿呢—歪歪兔专注力养成绘本（全6册，四个维度系统培养专注力，有趣故事轻松读出专注力）
- 大学基础化学实验(第2版化学工业出版社十四五普通高等教育规划教材)
- 全国注册咨询工程师<投资>职业资格考试考点突破+历年真题+预测试卷--宏观经济政策与发展规划(2023版双色版机工建筑考试)
- 企业创新管理人才培养指南/企业创新管理工具丛书
- 高等数学学习指导与提高训练(附试卷职业教育国规教材高等数学工科类配套用书)
- 光伏发电站运行维护习题精选