食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
菜豆角杂炒肉末的做法步骤
-
1豆角洗干净，然后切丁：榨菜一包，把榨菜切小一点，大小随意，喜欢整条的不切也行 -
2瘦肉洗干净，然后剁成肉末。去菜市场买的时候可以让他们帮你绞，但是我喜欢自己动手剁，比较卫生。肉末剁好后，放一勺盐，半勺鸡精，半勺蚝油，一平匙芝麻油，然后顺时钟方向搅拌均匀，腌10分钟左右
-
3切点蒜末，冷锅下适量油，油热后放蒜末热一下，热到有香味，蒜末微焦后放入肉末翻炒，炒至肉末变色
-
4肉末变色后，放入菜豆翻炒至变色，然后盖住闷一两分钟即可
-
5开盖放入榨菜翻炒就好了（不用再放盐啦，榨菜已经很咸了。）
-
6起锅啦！味道很足，很下饭哟
小窍门
菜豆一定要闷一两分钟，才不会外熟内不熟。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 清炒西葫芦苦瓜
- 奥利奥蛋糕圈
- 清热祛湿茶
- 青红椒炒海带丝
- 日式饭团～便当盒饭团
- 川味泡菜
- 紫米发糕
- 土豆丝饼
- 清淡开胃粥，番茄鱼片粥
- 鸡胸肉炒刺老芽
- 拌黄瓜
- 牛奶滑蛋
- 黄瓜鸡蛋拌粉丝
- 木耳炒猪肝
- 鸡蛋焗饭
- 土豆炒茄条
- 葱花炒香菇
- 瘦肉丝炒金针菇
- 凉拌腐竹金针菇
- 桃酥
- 酱油焖腐竹
- 梅干菜肉馅
- 蚕豆炒花蛤
- 香葱炒豆腐块
- 黑椒鸡腿饭
- arable farming
- arable land
- arabs consider it extremely
- arab spring
- arabs rub shoulders
- ar accountant
- arachnida order
- arachnida ticks
- arachnidian robe
- arachnidian robe wow
- arachnids food
- arachnids have 8 legs
- arachnoid cyst
- arachnoid villi
- aragonite crystal
- 挽徐给事中父太学生（明·韩雍）
- 挽徐编修父（明·何乔新）
- 挽徐老翁（明·郑文康）
- 挽徐良佐正郎（明·苏仲）
- 挽徐节妇（明·方孝孺）
- 挽徐若翁（宋·林景熙）
- 挽徐衡（宋·李伯玉）
- 挽徐道晖（宋·薛师石）
- 挽徐郎中（宋·王柏）
- 挽徐高州大夫（明·徐渭）
- 挽御史黄公宗载母李氏（明·金幼孜）
- 挽徵士三首（明·陈繗）
- 挽德安张都宪瓒（明·何乔新）
- 挽德庆涂守二首（宋·陈元晋）
- 挽德润（宋·方审权）
- 影响一生健康的误区
- 法律监督典型案例评析
- 渎职犯罪的理论与实践
- 折腾
- 中国经济的长期表现(公元960-2030年)
- 中小企业维权之道
- 环境与国际关系(全球环境问题的理性思考)
- 欧洲大教堂
- 科学与宗教引论
- 诗经与训诂散论/江山语言学丛书
- 全新的阿米莉娅(精)
- 阿米莉娅的告别无聊手册(精)
- 火山下
- 好父母好家教(新版)
- DE CHIRICO