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诗文	毛芋豆角面皮汤
释义	食材明细 主料 甜豆角 适量 毛芋 适量 面粉 适量 辅料 葱 适量 调料 油 适量 盐 适量 生抽 适量 咸鲜 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 毛芋豆角面皮汤的做法步骤 1 面粉150g加盐1g、水110g和成柔软面团，盖保鲜膜饧发两个小时。 2 毛芋去皮切滚刀块，甜豆角择洗干净。 3 锅中加水和盐，放毛芋烧煮至七分熟。 4 放入甜豆角烧煮。 5 面团擀成薄片，切成大条。 6 用手轻轻把面条拉成薄而长的面皮，面片韧性很好，很容易拉长。 7 面皮放入锅中烧熟。 8 适量盐、生抽、葱花、猪油放入碗中。 9 先舀入面汤。 10 盛入面皮和毛芋豆角，开吃！ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 面条
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