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诗文
粘豆包
释义
食材明细
主料
杂粮米
适量
辅料
各种干果
适量
糯米粉
适量
调料
白糖
适量
甜味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
简单 难度
粘豆包的做法步骤
1
我用的黑米,血糯米,白糯米和红豆花生,泡一天。葡萄干蔓越莓干洗干净,红枣切碎。核桃剥皮。
2
核桃洗干净蒸十分钟,过凉水,剥开的核桃完整,这样焯水时营养不流失。
3
水开加白醋煮核桃仁一分钟过凉沥干水分。这样核桃外皮没有苦涩味道。
4
杂粮米饭蒸熟,放入适量糯米粉和喜欢的坚果。
5
把米团捏好,在糯米粉上滚动后放入凉水沾再裹糯米粉,反复几次。嫌弃麻烦的直接外面包饺子皮。
6
蒸箱一百度25分钟。出锅了。蒸锅里也可以。
7
这个是刚刚用饺子皮包的。
8
25分钟,出锅。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/3/19 8:27:46