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“炒饭大家都知道要用隔夜米饭来做才最好,因为刚煮好的米饭,水分含量比较大,炒饭会发黏,而隔夜的米饭放凉了,水分蒸发了,湿度就刚刚好,而且比较有嚼劲。 今天的炒饭不是简单的蛋炒饭,而是好吃的照烧猪肉炒饭。”
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