“非常清淡清甜的一道菜，为了我们家爷爷奶奶做的，结果儿子也喜欢吃节瓜。”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
瑶柱节瓜菜心的做法步骤
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1有几个步骤忘记拍照??，第一步：瑶柱10颗提前一天泡软，最快的方法是放在焖烧壶加开水3小时就可以软；第二步：节瓜2条，节瓜去皮切段，节瓜中间挖深1公分但是尽量不要挖空，将泡软的瑶柱放进节瓜里；第三步：锅里放水，水开蒸25分钟;第四步:锅里放水加盐加油烧开，放菜心，煮2分钟乘起来备用。 -
2勾芡:锅烧热，放油，倒入生粉水，小火不停搅拌，加盐，加鸡精，生抽。
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3将勾芡汤倒在节瓜菜心上就可以了。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜