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诗文
炖牛腩
释义
食材明细
主料
牛腩
500g
辅料
土豆
1个
西红柿
2个
洋葱
1个
胡萝卜
1个
姜
3片
葱
2根
调料
食用小苏打
1勺
料酒
2勺
盐
1勺
冰糖
1勺
黄油
1块
酸甜 口味
焖 工艺
数小时 耗时
普通 难度
炖牛腩的做法步骤
1
牛腩切块用食用小苏打泡十分钟。
2
牛腩放锅里加料酒,姜葱煮开,装盘备用。
3
西红柿去皮切块。
4
洋葱切丁。
5
土豆,胡萝卜切块。
6
黄油。
7
黄油放锅里烧至融化。
8
加入洋葱炒。
9
加入西红柿炒。
10
加入土豆,胡萝卜炒均匀。
11
加牛腩。
12
加入盐,料酒,冰糖,到入水,水盖过牛腩。
13
翻炒几次,到入电砂锅煮三小时。
14
好吃??
使用的厨具:电炖锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 9:39:06