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诗文
蒜苔春笋炒肉丝
释义
食材明细
主料
里脊肉
适量
蒜苔
适量
春笋
适量
辅料
淀粉
适量
调料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
蒜苔春笋炒肉丝的做法步骤
1
里脊肉切丝,加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。
2
春笋剥壳焯水后切丝。
3
蒜苔切寸段。
4
锅中放油烧热,倒入肉丝滑炒变色盛出。
5
锅中留余油,放入笋丝、蒜苔翻炒变软。
6
合入炒好的肉丝,加盐调味炒匀。
7
出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 21:59:55