食材明细
- 中辣 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
油焖四季豆的做法步骤
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1准备好食材，四季豆去头掐尾，段成小段，清洗干净。 -
2葱切成小段、大蒜头切成薄片、干辣椒切成小段。
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3起锅烧油，油稍宽，油七成热时。
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4下入四季豆炸香（炸至表皮微皱）。
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5倒掉多余的油，下入干辣椒和大蒜头煸香。
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6四季豆翻炒均匀，加盐、鸡精、蚝油、米酒调味，最后加入葱段翻炒均匀。
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7起锅装盘。
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8好了??。
使用的厨具：炒锅
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