“吃了西瓜瓤??，瓜皮也别扔，做个爽口凉拌小菜，边角料也是好东东，营养又美味??。”
食材明细
- 清淡 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
西瓜皮凉拌的做法步骤
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1西瓜皮切去红壤，削去外层翠衣。 -
2切成薄片，加盐拌匀腌制20分钟。
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3倒去腌制出来的水，加芝麻油、陈醋、白糖、凉拌酱油拌匀放置15分钟以上入味。
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4爽口凉拌小菜。
使用的厨具：其他
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