食材明细
- 微辣 口味
- 爆 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
血酱鸭的做法步骤
-
1鸭子一只，（剁成小块）鸭血（杀鸭的时候小碗里面放勺盐或者白醋，然后再装鸭血，以免鸭血凝固，浆不起来。 -
2姜，红辣椒，蒜头切片（越多越好）。 -
3起油锅，先爆不容易熟的鸭头和鸭掌，放进其它的鸭块，爆炒边爆边放米酒，去味增香。 -
4爆香后，放入姜、青红椒、甜酱、味精，不要放盐，鸭血里放了盐，再放入鸭血。 -
5小火翻炒，待鸭血酱到上面即可，但是要掌握火候，否则鸭血过老。 -
6出锅。
小窍门
杀鸭的时候小碗里面放勺盐或者白醋
特点：肉酥味香，鲜辣可口，脆滑细嫩，营养丰富，
特点：肉酥味香，鲜辣可口，脆滑细嫩，营养丰富，
使用的厨具：炒锅
所属分类：
家常菜
私房菜
宴客菜
午餐
晚餐
- 竹林炒鸡
- 蛋定
- 咸鲜酥条
- 黄花菜紫灵芝鸡汤
- 一锅出乱炖の【铁锅炖鱼】
- 美式南瓜派
- 肥而不腻的秘密---《红烧肉》
- 橙子皮炒肉丝
- 微波炉版哆啦a梦饼干
- 羊肉火锅
- 炒黄金馒头丁——剩馒头的华丽转身
- 葱香鲫鱼
- 酱油蒸凤爪
- 冬日里的
- 苦瓜炒鸡蛋——忆苦思甜
- 培根烧冬瓜——荤素两不误
- 桂花红豆馅
- 好酥香的饼干——花生小曲奇
- 南瓜玉米饼
- 芹菜拌花生
- 【怡汝珍藏的卤味】简单的美味---私房卤鸡
- 做出比必胜客更美味的浓汤----西式南瓜浓汤
- 炒年糕
- 鸡汁杂茹煲
- 自制乳酪
- sleight movie cast
- sleight pronounce
- slept around
- slept late for
- slept off
- slept over
- slept through
- slewing bearing
- sliced bread
- slick back
- slide back
- slide down slides
- slide into
- slide off
- slide over
- 次儿瀹以年字韵呈喜而又赋（宋·陈著）
- 次儿瀹以诗四首道各意因两用其韵（宋·陈著）
- 次儿瀹呈石秀叔韵（宋·陈著）
- 次儿生日八句示之（宋·陈著）
- 次儿辈喜雨韵呈太守（宋·陈造）
- 次儿辈戏商卿设醴韵二首（宋·陈造）
- 次允杰五首（宋·许月卿）
- 次元叔韵（宋·李正民）
- 次元善喜雨韵（元·岑安卿）
- 次元复初韵送虞伯生代祠江渎二首（元·文矩）
- 次元守中秋观月韵（宋·郭印）
- 次元尉伯言韵（宋·李流谦）
- 次元德弟示从龙入学（宋·裘万顷）
- 次元德弟韵（宋·裘万顷）
- 次元德弟（宋·裘万顷）
- 创新心脏 : 肯德尔广场创新启示录
- 达菲的故事
- 实用骨科学理论与实践
- 健康中国·家有名医丛书－耳鸣耳聋诊断与治疗
- 5·3高中全优卷 历史 选择性必修2、3 人教版 2025
- 现代西班牙语应用语法
- 灵境奇遇
- 俄罗斯钢琴小品集 扫码音视频版
- 慢性心力衰竭的循证诊疗与管理
- CALL语境下的语言教学多样性研究
- 视觉之旅：写给孩子的化学元素
- 全球大停电及电力突发事件分析（2023年）
- 综合航海英语读写教程
- 学前教科研方法与研究性学习（第2版）
- 简帛时代与早期中国思想世界(上下)