食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
里脊炒蒜苔的做法步骤
-
1蒜苔切成大小均匀的小段儿，把里脊切丝放淀粉和料酒腌一会儿。 -
2抓匀腌制一会儿 -
3锅里放油下葱姜炒香，然后放入里脊肉，在放适量的酱油。 -
4加入蒜苔，炒一会儿，再放实现炒好的鸡蛋，放盐味精，即可出锅。 -
5我喜欢加入鸡蛋，这样更好吃一些。 -
6这是我们今天的午餐
小窍门
好多朋友都说蒜苔炒不嫩，经常吃起来吐出来丝儿。
1.蒜苔用开水焯一下，水开后放入蒜苔然后马上清出来。
2.放入凉水中拔一会，这让会变嫩。
1.蒜苔用开水焯一下，水开后放入蒜苔然后马上清出来。
2.放入凉水中拔一会，这让会变嫩。
使用的厨具：不粘锅
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