食材明细
- 酸咸 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
家常开屏鱼的做法步骤
-
1鳊鱼洗净切片，鱼肚子不切断，尽量薄一点好摆造型。 -
2切好以后加料酒、盐、生抽、鸡精、姜片、葱腌制半小时。
-
3盘底铺一层姜片、大葱，把腌好的鱼摆盘，在鱼上面淋上生抽、蒸鱼豉油上锅蒸。
-
4上汽以后蒸七八分钟，把盘子里的蒸汽水倒掉，拿掉葱姜片。
-
5锅里加水、生抽、老陈醋、耗油、盐、鸡精调成淋汁。鱼上面再用红椒葱丝装饰，把调好的淋汁浇上，最后再浇一层热油，大功告成。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 赛鲍鱼
- 蓝莓香芋
- 新手零失败——蒜香排骨
- 银丝白菜
- 蚝油肉酿豆腐煲
- 香蕉冰激凌
- 喷香葱油饼
- 腊肠炒三丁
- 家常快手菜——金针粉丝蒸虾
- 轻松解酒，芝麻酸奶果汁
- 减肥佳品-无油花生酱饼干微波炉版
- 奶香包子
- 当归煮鸡蛋
- 蚝油小油菜
- 肉末豆腐
- 美味的甜甜圈
- 好吃停不了——蔓越莓轻乳酪蛋糕
- 家乡炒米粉
- 包菜炒香肠
- 红烧排骨
- 花式面包，享受一份纯手工的乐趣
- 薯条
- 腐竹
- 童趣——土豆沙拉
- 扇贝丁、萝卜丝烫面蒸饺
- cutaway coat
- cutaway diagram
- cutaway foam
- cutaway land
- cut back
- cut back to
- cut case
- cut dowm
- cute animal
- cute bear
- cute bullshit
- cute candy
- cute dog
- cute doll
- cute face
- 周秦诸子（清·张洵佳）
- 周稚尊忽欲游五岳留我山园少时得一歌为饯且（明·王世贞）
- 周穆王答歌（明·释函是）
- 周窾六招饮斋中（明·胡应麟）
- 周立之六十生日（清末近现代初·郑孝胥）
- 周立之目送归鸿图（清末近现代初·郑孝胥）
- 周答老（明·郭之奇）
- 周筱云闻子辑诗话以诗见赠次韵答之（清·严廷中）
- 周纯臣子去病淑慧而短折赋以哀之（宋·叶适）
- 周纶临关仝松鹤图为卞开州赋（明·欧大任）
- 周缦云侍御得督师辅臣史可法章八字牙印属作（清·何栻）
- 周缴妻陈氏贞节（明·庞嵩）
- 周美成友议帖赞（宋·岳珂）
- 周翁仁济索诗赋赠长句（近现代·刘家传）
- 周翁留饮酒（宋·陈著）
- 交互式电子白板与教学革新/教师专业发展培训丛书
- 直击考场--新日本语能力测试N1读解冲关捷径
- 职称英语考试词汇袋着走(附光盘适用于A\B\C级适用于综合类理工类卫生类)
- 我是这样考上北大清华的(北大篇)
- 泡药酒有奇效(慢性疾病扫光光)
- 养好双腿祛百病
- 容易又漂亮的彩色铅笔画
- 东京暗鸦(6)
- 汉诺威展览(2013\2014共2册)(精)
- 电力化学试验技能培训教程
- 流程管理与变革实践(第2版)
- 医学免疫与病原生物双语教程(全国高等医药院校精品教材)
- 中国书画市场(乙未年第1辑)
- 毛猴制作技法/传统手工技艺丛书
- 罗汉白描图集/中国传统工艺美术资料丛书