“这款肉饼可做汉堡的夹心,用猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅、鱼肉馅都可以，可切开食用。”
食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香煎肉饼的做法步骤
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1准备食材。 -
2猪肉馅调入腌料、盐、料酒、姜粉、酱油、胡椒粉等腌制。
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3放入葱花。
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4拌匀。
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5裹炸粉磕入一枚鸡蛋，调入适量水搅成面糊。
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6取一团肉馅压成肉饼，蘸匀蛋液。
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7取一团肉馅压成肉饼，蘸匀蛋液。
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8饼铛烧热刷油放入肉饼。
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9烙熟即可。
小窍门
蘸蒜蓉辣酱食用。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
面食