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诗文 草莓酱酥饼
释义
草莓酱酥饼的做法
“明天六一儿童节、做盘小饼干{草莓酱酥饼}送给童心未泯的你。喜欢吗?.”

食材明细

主料
  • 低筋面粉 70克
  • 全脂奶粉 35克
  • 黄油 60克
  • 鸡蛋 1个
辅料
  • 细砂糖 15克
  • 细盐 1/8小勺
  • 果酱 适量
  • 奶香 口味
  • 烤 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

草莓酱酥饼的做法步骤

  • 草莓酱酥饼的做法步骤:1
    1
    黄油软化,加入细砂糖、细盐,用打蛋器打发至体积蓬松
  • 草莓酱酥饼的做法步骤:2
    2
    分三次加入全蛋液,搅打均匀
  • 草莓酱酥饼的做法步骤:3
    3
    这是黄油和蛋液打发后的蓬松状奶油糊
  • 草莓酱酥饼的做法步骤:4
    4
    将面粉、奶粉混合,用粉筛筛入黄油糊中
  • 草莓酱酥饼的做法步骤:5
    5
    用橡皮刮刀翻拌,使面粉与黄油完全混合。但不可过于翻拌,以免起筋
  • 草莓酱酥饼的做法步骤:6
    6
    将拌好的面糊团分成小份,搓成小圆球
  • 草莓酱酥饼的做法步骤:7
    7
    用手指往小圆球中间往下按,按扁的同时中间就有一个小窟窿
  • 草莓酱酥饼的做法步骤:8
    8
    用小勺子,将喜欢吃的口味果酱放入前一步按好的小窟窿里面哦(喜欢的可以多放些哦!)最后就是将烤盘放入预热好的180℃的烤箱中层,烤15-20分钟左右,表面金黄色的就可以出炉喽
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙   甜品   高颜值   下午茶  
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更新时间:2025/3/14 16:16:41