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诗文
嫩南瓜炒里脊
释义
食材明细
主料
嫩南瓜
适量
红椒
适量
里脊肉
适量
微辣 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
嫩南瓜炒里脊的做法步骤
1
嫩南瓜一个,红椒一个,里脊肉一小块。
2
嫩南瓜去皮切丝,红椒切丝,里脊肉切成丝,加少量盐、生粉、老抽和水拌匀入味。
3
炒锅倒适量的油,大火烧至八成热,改小火,下入肉丝扒熟。
4
将肉丝盛起,锅中留底油,下入红椒丝煸炒。
5
然后下入南瓜丝一同翻炒,加入一勺盐,炒至微微出水。
6
下入扒熟的肉丝,加少量鸡精、胡椒粉,翻炒均匀,看到南瓜丝变成半透明,比较柔软时,即可起锅装盘了。
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更新时间:2025/10/22 5:00:22