“水果凉糕，很喜欢QQ弹的那种口感，所以想试试做果冻，买材料时看到有凉糕粉，就想试试是不是一样。结果不太一样但是整体还不错，配上春天买的很多的菠萝，也是不错的小甜点了。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
水果凉糕的做法步骤
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1准备好食材，只有三样，非常简单。 -
2菠萝切丁，泡一下盐水。
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3烧一锅开水大约5000ml。
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4我是把一包凉糕粉都用了，用500ml的凉开水加250g的凉糕粉混合搅拌成面糊。
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5面糊搅拌均匀，最好静置一会儿。
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6然后就是把凉糕糊倒入开水中，多搅拌一会。
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7等稍微凉一点就可以加菠萝混合了。最好是盛出来一点凉粉加一层菠萝，这样成品更好看一些。
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8最后晾晾了，冰箱冷藏三个小时。
小窍门
需要注意点的就是一定要多多搅拌特别是刚加入开水，一定要马上开始搅拌。
使用的厨具：煮锅
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小吃