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诗文
炸鱼块
释义
“简单、好吃”
食材明细
主料
白斑狗鱼
适量
辅料
云南风味沾水
适量
配料
大葱
适量
姜丝
适量
胡椒粉
适量
花椒粉
适量
料酒
适量
微辣 口味
炸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
炸鱼块的做法步骤
1
白斑狗鱼去头、去鳍,从中破开,切成3厘米左右的长条,加入葱、姜、料酒、盐、花椒粉、胡椒粉、酱油,拌匀。
2
腌制半小时至一小时,充分入味。
3
面粉加一个鸡蛋少许水调糊待用。
4
鱼块裹糊,入锅炸制。
5
出锅撒上适量沾水调料粉即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 云南菜
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take the bench
take the biscuit
take the bitter with the sweet
take the blame
take the brunt of
take the bull by the horns
take the cake
take the consequences
take the driver's seat
take the edge off
take the fall
take the field
take the first step
take the floor
take the hard line
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更新时间:2026/1/12 8:02:01