食材明细
- 鱼香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鱼香茄子的做法步骤
-
1茄子去皮用切段，加入少量盐用手抓匀。 -
2西红柿，青椒或尖椒切块备用。 -
3葱姜蒜切末。 -
4酱油，蚝油，醋，白糖，掉粉，搅拌均匀。 -
5??不放油不放油不放油??锅烧热直接下茄子翻炒，超至发蔫。 -
6盛出备用。 -
7锅国内放油加油葱姜蒜爆香。 -
8加郫县豆瓣酱炒香。 -
9加入茄子翻炒。 -
10翻炒均匀加入水，闷至茄子熟。 -
11茄子快熟的时候加入番茄尖椒。 -
12收汤加入之前调好的料汁。 -
13这就出锅了，是不是很省油。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 葱油饼
- 番茄草莓汁
- 茶叶蛋
- 羊肉热汤莜面饸饹
- 培根卷金针菇
- 全麦餐包
- 笋干红焖牛腱
- 韭菜银鱼煎饼
- 脆皮小面包
- 驴打滚
- 家庭版简易拉面
- 酸奶蒸蛋糕
- 奶香蔓越莓吐司
- 快手凉拌莴笋
- 甜品皇后
- 星空巧克力
- 夏日饮品～蜂蜜百香果汁
- 凉拌黄瓜
- 黑椒牛肉杏鲍菇
- 奥利奥可可雪花酥
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- 草莓慕斯
- 鸡蛋灌饼
- 芒果焦糖布丁
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- 袭什么什么常的成语
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- 袭什么什么琐的成语
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