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诗文	黄花菜鸡蛋干炒面
释义	食材明细 主料 面条 110克 黄花菜 100克 鸡蛋干 120克 辅料 生抽 适量 盐 适量 清淡 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 黄花菜鸡蛋干炒面的做法步骤 1 食材：面条（已焯水过凉） 2 新鲜黄花菜（已清洗） 3 鸡蛋干 4 将鸡蛋干拆开包装、取出，放在案板上切成丝，待用。 5 将黄花菜下入沸水锅中焯开2分钟后捞出。 6 用凉水过凉。 7 烧锅倒油烧热，下入过凉好的黄花菜和鸡蛋干翻炒一下。 8 接着，合入过凉好的面条翻炒翻炒。 9 然后，加点盐、生抽。 10 调味炒匀，即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 主食   面条
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