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诗文
黄花菜鸡蛋干炒面
释义
食材明细
主料
面条
110克
黄花菜
100克
鸡蛋干
120克
辅料
生抽
适量
盐
适量
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
黄花菜鸡蛋干炒面的做法步骤
1
食材:面条(已焯水过凉)
2
新鲜黄花菜(已清洗)
3
鸡蛋干
4
将鸡蛋干拆开包装、取出,放在案板上切成丝,待用。
5
将黄花菜下入沸水锅中焯开2分钟后捞出。
6
用凉水过凉。
7
烧锅倒油烧热,下入过凉好的黄花菜和鸡蛋干翻炒一下。
8
接着,合入过凉好的面条翻炒翻炒。
9
然后,加点盐、生抽。
10
调味炒匀,即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 面条
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更新时间:2025/6/3 18:51:20