食材明细
- 五香 口味
- 熏 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
五香熏魚的做法步骤
-
1草鱼肉一片洗净待用。 -
2鱼切成薄片，用五香粉，胡椒粉，料酒腌十分鈡。 -
3鍋里放油将鱼炸苏脆。 -
4炸好鱼捞起待用。 -
5姜，蒜切成未，葱切葱花。 -
6另起鍋放一匙油将姜，葱，蒜爆香，渣捞起。 -
7鱼倒入加炸酱，糖，盐，味精，加点水煮十分钟待卤汁收干。 -
8装盘，爆香姜未等撒些上面稍加装饰。
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