食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
土豆焖肉的做法步骤
-
1猪肉切薄片，调入老抽一勺.食用油半勺.盐适量，姜丝拌匀腌制备用 -
2土豆两个切小块装盘备用 -
3大葱切斜片 -
4热锅下油，将肉片滑散炒熟出香味儿，盛起备用（这里我都是用猪肥肉切片，煸出肥油炒制） -
5热锅下油，待油温六七成热下土豆翻炒几分钟 -
6几分钟后倒入开水，没过土豆大火再次煮开，盖上锅盖转中小火闷至八成熟 -
7土豆大致快焖熟时放入猪肉，大葱翻炒匀，调入适量盐，鸡精关火即可 -
8美味既成，老公特别爱吃。
使用的厨具：电磁炉、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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