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诗文
土豆闷肉
释义
食材明细
主料
土豆
两个
辅料
猪肉
适量
大葱
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
土豆焖肉的做法步骤
1
猪肉切薄片,调入老抽一勺.食用油半勺.盐适量,姜丝拌匀腌制备用
2
土豆两个切小块装盘备用
3
大葱切斜片
4
热锅下油,将肉片滑散炒熟出香味儿,盛起备用(这里我都是用猪肥肉切片,煸出肥油炒制)
5
热锅下油,待油温六七成热下土豆翻炒几分钟
6
几分钟后倒入开水,没过土豆大火再次煮开,盖上锅盖转中小火闷至八成熟
7
土豆大致快焖熟时放入猪肉,大葱翻炒匀,调入适量盐,鸡精关火即可
8
美味既成,老公特别爱吃。
使用的厨具:电磁炉、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐
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更新时间:2025/6/24 0:55:38