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诗文 排骨红薯粉
释义
排骨红薯粉的做法
“不想出门买菜,冰箱里有什么就煮什么了,
刚好冰箱有一点排骨,泡点红薯粉,加生菜和金针菇一起煮,晚餐有肉???淀粉又有才,真是太开心??”

食材明细

主料
  • 排骨 适量
  • 红薯粉 适量
辅料
  • 生菜 适量
  • 金针菇 适量
  • 芹菜 适量
  • 适量
  • 八角 适量
  • 桂皮 适量
  • 姜片 适量
调料
  • 冰糖 适量
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 葱香 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

排骨红薯粉的做法步骤

  • 排骨红薯粉的做法步骤:1
    1
    炒糖色:排骨过热水凉干,锅中放油和冰糖,等冰糖融化后放排骨翻炒变色。
  • 排骨红薯粉的做法步骤:2
    2
    加料酒好大烟??,再加高汤(没有高汤加开水也可以)放八角桂皮和姜片加生抽煮开,小火煮15分钟。
  • 排骨红薯粉的做法步骤:3
    3
    红薯粉泡软备用。
  • 排骨红薯粉的做法步骤:4
    4
    生菜洗干净备用。
  • 排骨红薯粉的做法步骤:5
    5
    芹菜洗干净切段。
  • 排骨红薯粉的做法步骤:6
    6
    金针菇洗干净撕开。
  • 排骨红薯粉的做法步骤:7
    7
    15分钟后放红薯粉煮软。
  • 排骨红薯粉的做法步骤:8
    8
    放金针菇煮软。
  • 排骨红薯粉的做法步骤:9
    9
    放生菜煮软。
  • 排骨红薯粉的做法步骤:10
    10
    最后倒入芹菜葱段,加盐。
  • 排骨红薯粉的做法步骤:11
    11
    装盘。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   家常菜   中式宴请   下饭菜  
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更新时间:2024/12/22 2:31:13