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诗文	酱香鸭锁骨
释义	食材明细 主料 鸭锁骨 630克 辅料 姜片 适量 香叶 适量 八角 适量 豆瓣酱 1大勺 调料 料酒 适量 生抽 适量 零卡糖 适量 酱香 口味 烧 工艺 半小时 耗时 高级 难度 酱香鸭锁骨的做法步骤 1 食材：鸭锁骨（已清并焯水）、豆瓣酱、姜片、八角、香叶。 2 将鸭锁骨放在案板上剁开。 3 起锅倒油烧热，下入剁好的鸭锁骨翻炒翻炒。 4 接着，搁入姜片、八角和香叶，加适量的料酒。 5 加1大勺豆瓣酱。 6 加适量的生抽。 7 加适量的零卡糖。 8 加适量的开水，调味烧煮开。 9 然后，烧煮至汤汁差不多了即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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