食材明细
- 酱香 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
酱香鸭锁骨的做法步骤
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1食材：鸭锁骨（已清并焯水）、豆瓣酱、姜片、八角、香叶。 -
2将鸭锁骨放在案板上剁开。
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3起锅倒油烧热，下入剁好的鸭锁骨翻炒翻炒。
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4接着，搁入姜片、八角和香叶，加适量的料酒。
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5加1大勺豆瓣酱。
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6加适量的生抽。
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7加适量的零卡糖。
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8加适量的开水，调味烧煮开。
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9然后，烧煮至汤汁差不多了即成。
使用的厨具：炒锅
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