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诗文
最爱的红烧肉
释义
食材明细
主料
五花肉
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
花椒粒
适量
八角
适量
香叶
适量
红烧酱油
适量
生抽
适量
料酒
适量
冰糖
适量
色拉油
适量
原味 口味
炖 工艺
半小时 耗时
普通 难度
最爱的红烧肉的做法步骤
1
锅热后,放入五颗冰糖,转小火,用锅铲将冰糖弄碎,不时搅动,冰糖彻底融化后,迅速倒入准备好的五花肉
2
翻炒至肉的表面出现微微的金黄色,放入花椒粒,整八角,香叶翻炒至炒出香味
3
放入葱姜蒜,翻炒一分钟
4
加入少许的生抽,再倒入厨邦的红烧酱油,翻炒几下,倒入半碗热水,停火
5
1
6
将炒好的肉放入电高压锅中,加一勺盐,选择肉类排骨
7
1
8
半小时后,出锅就可以吃了
使用的厨具:高压锅、炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/11 18:41:41