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诗文 无油健康版可乐鸡翅
释义
无油健康版可乐鸡翅的做法
“可乐鸡翅是我从小学就喜欢的一道菜,直到现在依旧不变,舍友和朋友也最爱这道菜,五一回家给舍友做,大家都怕胖,就做了这道无油健康版可乐鸡翅”

食材明细

主料
  • 鸡翅 10个
  • 可乐 1个
辅料
  • 1棵
  • 1块
  • 干辣椒 2个
  • 3克
  • 老抽 5ml
  • 料酒 5克
  • 咸甜 口味
  • 焖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

无油健康版可乐鸡翅的做法步骤

  • 无油健康版可乐鸡翅的做法步骤:1
    1
    鸡翅洗净
  • 无油健康版可乐鸡翅的做法步骤:2
    2
    鸡翅背面刮三刀
  • 无油健康版可乐鸡翅的做法步骤:3
    3
    姜切丝,葱切段
  • 无油健康版可乐鸡翅的做法步骤:4
    4
    锅中不放油,直接放入鸡翅,翻炒至变色,这时可能会有鸡油溢出
  • 无油健康版可乐鸡翅的做法步骤:5
    5
    鸡油可以用厨房用纸吸油,倒去可乐至沒过鸡翅
  • 无油健康版可乐鸡翅的做法步骤:6
    6
    倒入一点老抽
  • 无油健康版可乐鸡翅的做法步骤:7
    7
    倒入一点料酒
  • 无油健康版可乐鸡翅的做法步骤:8
    8
    放入干辣椒,改至大火
  • 无油健康版可乐鸡翅的做法步骤:9
    9
    烧开之后加入盐转小火
  • 无油健康版可乐鸡翅的做法步骤:10
    10
    小火慢炖至汤汁收干
  • 无油健康版可乐鸡翅的做法步骤:11
    11
    最后加入葱花,装盘即可
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/1/11 9:22:29