“现在人们不仅仅是吃得饱。而且吃的食物要美色美味又健康。利用家里现有蔬菜榨汁。做绿色面条搭配一些喜爱吃的菜和佐料。一碗小面也吃出清新，自家做的健康安全，口味调料可自行选择。入口不油腻，尤其适合老人儿童食用。”
食材明细
- 酱香 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
菠菜汁麻酱拌面的做法步骤
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1菠菜洗净、切碎榨汁 -
2面粉、盐放在容器里、倒入榨好的菜汁
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3混合面粉和菜汁
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4揉到无干粉、保鲜膜包好松弛20分钟、中间揉二次面团
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5取出面团放案板上擀、撒适量的干粉擀面
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6擀好的面折叠、切成宽窄一致的条
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7拎起面条抖落下干粉
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8烧到水翻花开锅、下面条、
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9面条浮起关火
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10蔬菜、煮鸡蛋切好、麻酱用温水稀释好备用
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11成品图分享。谢谢
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12成品图分享、谢谢
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13成品图分享、谢谢
小窍门
1、煮菜汁面一定要煮的时间短不易变色
2、和面用菜汁的比例一定要小与正常和面的比例（面和不要太软）
3、和好的面注意避光，免得面团氧化
2、和面用菜汁的比例一定要小与正常和面的比例（面和不要太软）
3、和好的面注意避光，免得面团氧化
使用的厨具：煮锅
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