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诗文	小葱煸大肠
释义	“自创菜” 食材明细 主料 猪大肠 1条 辅料 小葱 4棵 生抽 10克 味精 3克 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 小葱煸大肠的做法步骤 1 猪大肠加盐面粉芹菜叶子丁点水，内外搓洗两遍。 2 冷水入锅，下生姜料酒，焯至起沸。出锅冲凉水切片。一次可多买些，切片后分包冷冻。 3 韩国麦饭石平底锅，锅底厚点，锅加热入油，下葱白段和带点水份的肠片，转小火，不停翻动。 4 小火煸出油，加点生抽味精小葱，不停翻动并转锅，锅中间不糊。第一次加入的葱挑去，重新加葱，稍翻出。 5 出锅趁热吃，肥肠香小葱香，女儿爱吃。 小窍门 小火厚底锅煸出肠油肠香 使用的厨具：平底锅 所属分类： 私房菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。