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诗文
咸蛋黄炒四季豆
释义
食材明细
主料
四季豆
135克
咸蛋黄
6个
调料
盐
适量
味精
适量
清淡 口味
炒 工艺
半小时 耗时
高级 难度
咸蛋黄炒四季豆的做法步骤
1
食材:四季豆(已折段清洗)、咸蛋黄(已提前蒸熟)。
2
将咸蛋黄用勺子碾碎。
3
将四季豆下入沸水中焯开4到5分钟后捞出。
4
起锅倒油烧热,下入碾碎的咸蛋黄翻炒翻炒。
5
接着,合入焯好的四季豆翻炒翻炒。
6
然后,加适量的盐。
7
加适量的味精。
8
调味炒匀即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 11:54:16