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诗文 番茄牛肉酸汤
释义
番茄牛肉酸汤的做法

食材明细

主料
  • 番茄 适量
  • 牛肉 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 香菜 适量
调料
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 黑胡椒粉 适量
  • 淀粉 适量
  • 玉米油 适量
  • 猪油 适量
  • 酸咸 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

番茄牛肉酸汤的做法步骤

  • 番茄牛肉酸汤的做法步骤:1
    1
    把番茄切成十字花刀,放在沸水里烫皮。
  • 番茄牛肉酸汤的做法步骤:2
    2
    把牛肉切成小薄片,加入适量盐、生抽、料酒、玉米油、黑胡椒粉抓拌均匀,再加入少量淀粉拌匀,腌制15分钟。
  • 番茄牛肉酸汤的做法步骤:3
    3
    把烫好的番茄剥皮。
  • 番茄牛肉酸汤的做法步骤:4
    4
    把番茄切成喜欢的小块。
  • 番茄牛肉酸汤的做法步骤:5
    5
    把清水煮沸后加入猪油、葱姜。
  • 番茄牛肉酸汤的做法步骤:6
    6
    加入番茄。
  • 番茄牛肉酸汤的做法步骤:7
    7
    煮沸后加入腌制好的牛肉,避免搅动,防止浑汤。
  • 番茄牛肉酸汤的做法步骤:8
    8
    煮沸后再煮1分钟,撒入香菜。
  • 番茄牛肉酸汤的做法步骤:9
    9
    起锅,装碗。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 8:48:24