“与绝大多数欧美国家一样，汉堡和三明治是在巴西年轻人中普遍流行的主食。当地特有的三明治叫做Bauru，即面包夹上融化的奶酪，烤牛肉，番茄，腌黄瓜，美味可口”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
桑巴风情牛肉汉堡的做法步骤
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1牛肉清水浸泡30分钟去血水，切小块放入九阳破壁料理机，选择“搅拌”模式，搅打成牛肉泥 -
2牛肉泥中加入洋葱末、盐、黑胡椒，适量蛋清和生粉，用筷子沿一个方向搅打上劲
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3搅好的牛肉泥拍成n个厚度约1cm的肉饼
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4平底锅烧热，倒入适量橄榄油，放入肉饼，中火煎3分钟翻面，将一片切达奶酪平铺在肉饼上继续煎3分钟
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5汉堡面包切开，切面放入平底锅煎至金黄；凤梨切片，放入平底锅双面煎30s
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6在面包中依次放入生菜、千岛酱、凤梨、牛肉饼、番茄、生菜、千岛酱，用牙签固定，即可享用
使用的厨具：电磁炉、不粘锅
所属分类：
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早餐