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诗文 桑巴风情牛肉汉堡—九阳知食
释义
桑巴风情牛肉汉堡—九阳知食的做法
“与绝大多数欧美国家一样,汉堡和三明治是在巴西年轻人中普遍流行的主食。当地特有的三明治叫做Bauru,即面包夹上融化的奶酪,烤牛肉,番茄,腌黄瓜,美味可口”

食材明细

主料
  • 牛腩 300g
  • 鸡蛋 2个
  • 凤梨 适量
  • 洋葱 适量
  • 橄榄油 适量
  • 研磨黑胡椒 适量
辅料
  • 汉堡面包 2个
  • 切达芝士 适量
  • 生菜 适量
  • 番茄 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

桑巴风情牛肉汉堡的做法步骤

  • 桑巴风情牛肉汉堡—九阳知食的做法步骤:1
    1
    牛肉清水浸泡30分钟去血水,切小块放入九阳破壁料理机,选择“搅拌”模式,搅打成牛肉泥
  • 桑巴风情牛肉汉堡—九阳知食的做法步骤:2
    2
    牛肉泥中加入洋葱末、盐、黑胡椒,适量蛋清和生粉,用筷子沿一个方向搅打上劲
  • 桑巴风情牛肉汉堡—九阳知食的做法步骤:3
    3
    搅好的牛肉泥拍成n个厚度约1cm的肉饼
  • 桑巴风情牛肉汉堡—九阳知食的做法步骤:4
    4
    平底锅烧热,倒入适量橄榄油,放入肉饼,中火煎3分钟翻面,将一片切达奶酪平铺在肉饼上继续煎3分钟
  • 桑巴风情牛肉汉堡—九阳知食的做法步骤:5
    5
    汉堡面包切开,切面放入平底锅煎至金黄;凤梨切片,放入平底锅双面煎30s
  • 桑巴风情牛肉汉堡—九阳知食的做法步骤:6
    6
    在面包中依次放入生菜、千岛酱、凤梨、牛肉饼、番茄、生菜、千岛酱,用牙签固定,即可享用
使用的厨具:电磁炉、不粘锅
所属分类: 主食   家常菜   儿童   早餐  
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更新时间:2025/3/15 4:47:57