食材明细
- 微辣 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香煎武昌鱼的做法步骤
-
1武昌鱼鱼背切花刀。 -
2准备葱姜蒜。 -
3准备绿菜花。 -
4准备彩椒。 -
5鱼背拍点干面粉。 -
6锅烧热，用鲜姜擦下锅底，然后倒油。 -
7放入鱼中小火煎炸。 -
8炸成金黄翻面继续煎炸。 -
9煎炸好的鱼，鱼炸的老些更好吃。 -
10另起油锅放入煎葱姜蒜。 -
11葱姜蒜放一边，另一边炒郫县豆瓣。 -
12佐料炒匀后放鱼，放生抽，料酒，糖，醋和少许水，盖盖焖1～2分钟。 -
13鱼翻面再煎一会儿。 -
14撒上彩椒和剩余的葱叶。 -
15成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 蔬菜豆腐羹
- 肉末鸡蛋蒸豆腐
- 肉丝炒长豆角
- 奶酪包
- 炒饭
- 超软拉丝老式面包
- 美味鸡蛋干
- 鸡米花
- 西红柿豆腐羹
- 茶树菇烧鹌鹑蛋
- 鸡蛋面包
- 红烧鸡翅根
- 草莓坚果雪花酥
- 西洋参乌鸡汤
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