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诗文 香辣肉末豆腐
释义
香辣肉末豆腐的做法

食材明细

主料
  • 老豆腐 400克
  • 肉末 50克
辅料
  • 蒜末 适量
  • 葱花 适量
  • 豆瓣酱 一茶匙半
  • 料酒 两茶匙
  • 鸡粉 半茶匙
  • 花椒油 适量
  • 老抽 一茶匙
  • 麻辣 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

香辣肉末豆腐的做法步骤

  • 香辣肉末豆腐的做法步骤:1
    1
    准备食材,豆腐切小块备用,肉末,蒜末,葱花
  • 香辣肉末豆腐的做法步骤:2
    2
    起油锅倒入底油下肉末炒香,加入两茶匙料酒
  • 香辣肉末豆腐的做法步骤:3
    3
    加入蒜末和豆瓣酱炒香
  • 香辣肉末豆腐的做法步骤:4
    4
    加入一小碗清水,倒入豆腐!加一茶匙老抽,半茶匙鸡粉调味大火烧煮
  • 香辣肉末豆腐的做法步骤:5
    5
    大火烧至汤汁收浓稠,用少许生粉调成水欠勾芡撒上葱花淋上少许花椒油即可出锅
  • 香辣肉末豆腐的做法步骤:6
    6
    成品
  • 香辣肉末豆腐的做法步骤:7
    7
    成品
  • 香辣肉末豆腐的做法步骤:8
    8
    成品。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2024/12/22 20:17:03