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诗文
香辣肉末豆腐
释义
食材明细
主料
老豆腐
400克
肉末
50克
辅料
蒜末
适量
葱花
适量
豆瓣酱
一茶匙半
料酒
两茶匙
鸡粉
半茶匙
花椒油
适量
老抽
一茶匙
麻辣 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
香辣肉末豆腐的做法步骤
1
准备食材,豆腐切小块备用,肉末,蒜末,葱花
2
起油锅倒入底油下肉末炒香,加入两茶匙料酒
3
加入蒜末和豆瓣酱炒香
4
加入一小碗清水,倒入豆腐!加一茶匙老抽,半茶匙鸡粉调味大火烧煮
5
大火烧至汤汁收浓稠,用少许生粉调成水欠勾芡撒上葱花淋上少许花椒油即可出锅
6
成品
7
成品
8
成品。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2026/5/24 12:04:56