食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
爆炒牛肉的做法步骤
-
1准备好牛肉，葱，姜，蒜，干辣椒。 -
2牛肉切成薄片。
-
3加入生粉，料酒，适量的食用油。
-
4用手抓拌均匀，腌制10分钟。
-
5生姜切丝，蒜切末，小葱切段，干辣椒剪断。
-
6热锅下油，放入姜丝蒜末爆香。
-
7腌制好的牛肉放入锅内快速翻炒。
-
8牛肉略微变色，剥到一边放入干辣椒炒香基，本快变色的时候加白酒加酱油盐，大火快速翻炒。
-
9牛肉完全变色，放入葱段。
-
10快速翻炒几下立刻出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 日式咖喱饭
- 油焖大虾
- 博雅私房菜之鱼系列---家常鲫鱼
- 辣子鸡丁
- 红烧鲶鱼
- 肉末浇蒸茄子
- 酱闷猪蹄
- 红糖枣泥蛋糕
- 麻婆豆腐
- 鲜笋肉片
- 自制甜品——杨枝甘露
- 腊肠卷
- 鲜果芙纽多
- 肉焖豆角
- 幸福味道——千层肉饼
- 麻婆豆腐
- 女士养颜护容补血的甜蜜小点心———红枣糯米心太软
- 终于做成功了威风蛋糕！真该买个照相机拍呢！
- 奶香米荞饼
- 段段子姜鸭
- 电饭锅版——肉末香菇冬瓜
- 水果朗姆酒藕片
- 凉拌绿豆芽
- 夏日菜谱白切柠檬鸭
- 原味曲奇饼
- 旦什么什么伐的成语
- 旦什么什么危的成语
- 旦什么什么地的成语
- 旦什么什么夕的成语
- 旦什么什么成的成语
- 旦什么什么誓的成语
- 旦什么什么费的成语
- 旦什么什么间的成语
- 旦什么信什么的成语
- 旦什么入什么的成语
- 旦什么日什么的成语
- 旦什么暮什么的成语
- 旦什么而什么的成语
- 旦夕之危
- 旦夕之费
- 峡山寺（明·王希文）
- 峡山寺（明·白璿）
- 峡山寺（明·祝允明）
- 峡山寺（明·谭新）
- 峡山寺（明·陈斌）
- 峡山寺（清·朱次琦）
- 峡山寺（清·杭世骏）
- 峡山寺（清·谭宗浚）
- 峡山寻铁壁泉源宴挹泉亭次王十竹韵二首（明·黄佐）
- 峡山广庆寺（宋·方信孺）
- 峡山早秋（明末清初·陈子升）
- 峡山晓起（明·释大香）
- 峡山杂咏十三首 振衣亭（明·何吾驺）
- 峡山游瞩效齐梁体四首 半云亭（明·欧大任）
- 峡山留别何太史及两家诸从（明·李孙宸）
- 张力理论及文艺批评
- 红的因式分解(梁小曼诗选)(精)/守望者香樟木诗丛
- 安全生产实务(建筑施工安全2023版)/全国初级注册安全工程师职业资格考试复习题集
- 中华儿歌(美绘版有声伴读)(精)/陪伴孩子成长的知识宝库
- 西班牙语变迁与展望/广外学术文库
- BIM信息与建筑空间火灾特性
- 区域三类资源(中观经济学系列教材)
- 物理光学与应用光学<第四版>学习指导(普通高等教育十一五国家级规划教材辅助教材)
- 胃与肠(基因免疫异常引起的消化道病变最新的话题)(精)
- 灯谜趣事
- 天作之合(1)
- 医学实验教程(供中医学中西医临床医学针灸推拿学等专业用第2版全国中医药行业高等教育十四五创新教材)
- 雷达通信一体化共享信号技术
- 明清实录清远史料辑录(精)
- 中医特色技术创新及在脾胃病临床应用