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诗文 浓稠的蒜薹炒肉末
释义
浓稠的蒜薹炒肉末的做法
“蒜薹炒肉末都是最喜欢吃的,教你做蒜薹炒肉末吧。”

食材明细

主料
  • 蒜薹 一把
  • 肉末 一坨
辅料
  • 一匙
  • 鸡精 一勺
  • 十三香 一勺
  • 蚝油 一勺
调料
  • 辣椒粉 一勺
  • 孜然粉 一勺
  • 芡粉 一半碗
  • 原味 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

蒜薹炒肉末的做法步骤

  • 浓稠的蒜薹炒肉末的做法步骤:1
    1
    准备好一把蒜薹。
  • 浓稠的蒜薹炒肉末的做法步骤:2
    2
    将蒜薹切成叮。
  • 浓稠的蒜薹炒肉末的做法步骤:3
    3
    起锅烧油。
  • 浓稠的蒜薹炒肉末的做法步骤:4
    4
    防入肉沫,把肉沫炒至变色。
  • 浓稠的蒜薹炒肉末的做法步骤:5
    5
    防入蒜薹。
  • 浓稠的蒜薹炒肉末的做法步骤:6
    6
    放入盐、十三香、鸡精。
  • 浓稠的蒜薹炒肉末的做法步骤:7
    7
    倒入水进碗里,然后放入芡粉。
  • 浓稠的蒜薹炒肉末的做法步骤:8
    8
    把芡粉水倒进锅里。
  • 浓稠的蒜薹炒肉末的做法步骤:9
    9
    放入辣椒粉、孜然粉。
  • 浓稠的蒜薹炒肉末的做法步骤:10
    10
    可以下锅了。

小窍门

炒好后很稀是我放的芡粉水多了,如果觉得放多芡粉水多了只能煮几分钟,让他慢慢的吸掉水分,有一点点是没关系的,最后一步呢就是这样,看上去有点稀,要吃饭的过程中拌一下饭就好了。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/10 15:43:28