“我们做肉丁包，妈妈牙不好，咬不动肉丁，给她用肉糜做。
肉糜熟的快，蒸的时间短，又给她放了点韭菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
韭香白菜包的做法步骤
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1容器内放温开水和酵母，搅拌均匀放适量面粉揉成面团，放温暖处醒发。 -
2绞肉的时候放了葱姜。
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3白菜切末。
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4韭菜取根部，切末。
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5热锅冷油。
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6油热放食盐，椒盐。
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7放入所有食材一起翻炒。
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8炒至肉糜断生，放味精。
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9装盘备用。
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10发好的面揉光排气。
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11分成50克一个的面剂子。
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12擀皮包包子，有的过程没拍，双手都是面粉，拍照费劲。
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13包子放蒸笼里二次醒发，发好的包子大火烧开，蒸15分钟，焖5分钟即可。
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14成品。
使用的厨具：不粘锅、蒸锅
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