食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
油淋金昌鱼的做法步骤
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1金昌鱼洗净，放花椒、料酒、胡椒粉、盐拌匀腌制30分钟。 -
2把花椒、姜挑干净冷水上锅。
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3大火烧开、转中火蒸13分钟。
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4胡萝卜、葱切细丝。
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5蒸好的鱼，淋上蒸鱼豉油、放葱丝、胡萝卜丝。
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6锅内放玉米油，烧至微微冒烟。
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7泼在鱼上面。
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8成品。
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9鲜美。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请
宴客菜
午餐
晚餐
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- 摸鱼儿 题子有《填词图》即送其南下便道（清末民国初·陈宝琛）
- 摸鱼儿 题宝崖像（清·曹溶）
- 摸鱼儿 题徐菊农观察珠江载月图，即以录别（清末民国初·程颂万）
- 摸鱼儿 题晋贤秋晓读书图用蓝村韵（清·李良年）
- 摸鱼儿 题查哲生“重赁吟馆图”（清·赵我佩）
- 摸鱼儿 题沈哂之瘗鹤图，用亚子韵（近现代·林庚白）
- 摸鱼儿 题熊伯宜藏梅花卷子（元·张翥）
- 摸鱼儿 题王四峰文学采菱图（清·归懋仪）
- 摸鱼儿 题琴斋西湖掌书图（清·黄燮清）
- 摸鱼儿 题甘露寺多景楼（宋·孙吴会）
- 摸鱼儿 题荷池晚泛图（清末民国初·易顺鼎）
- 摸鱼儿 题返生香遗集（清末近现代初·王易）
- 摸鱼儿 题陈炳权校长万里封侯图（清·杨玉衔）
- 摸鱼儿 饯秋（清·苏穆）
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