“既有韭菜鸡蛋的香气，又有虾仁的鲜香，混着猪肉馅，美味无比，烙出来的馅饼，好吃极了！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
韭菜鸡蛋虾仁肉馅饼的做法步骤
-
1取面粉，适量加水和好，放置醒半个小时以上，再和，使其表面均匀，没有颗粒感。 -
2喜欢包大一点的馅饼，可以弄大一些的剂子，个人喜欢皮薄的馅饼，所以剂子小了些。
-
3韭菜洗净控干水分，鸡蛋小火炒，虾仁洗净去虾线切成小丁，用调料把猪肉馅调好，搅拌均匀备用。
-
4最后，切好韭菜放入，均匀的淋上香油，搅拌，虾仁放在旁边备用。闻起来香喷喷的！
-
5包好以后，用平底锅加少量的食用油，中小火烙，至两面金黄，略略鼓包，即熟。蘸些自己喜欢的调料，开动吧！
小窍门
注意包馅饼的方法有几种，看个人的喜好，喜欢包包子的方法捏褶，或者对捏四个角，再进行封口也可以的。我个人比较懒，只是对捏四角完成的，看起来也不错的，吃起来也很香噢！
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐