网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
泡椒牛腩烧萝卜
释义
食材明细
主料
牛腩
适量
辅料
白萝卜
适量
香葱
适量
香菜
适量
配料
菜籽油
适量
猪油
适量
花椒粒
适量
胡椒面
适量
糖色
适量
泡椒
适量
泡姜
适量
泡洋葱
适量
老姜
适量
郫县豆瓣
适量
大料
适量
白酒
适量
鸡精
适量
味精
适量
中辣 口味
烧 工艺
一小时 耗时
普通 难度
泡椒牛腩烧萝卜的做法步骤
1
先把牛腩洗净切成方块状,起锅把水烧开倒入切好的牛腩,焯水打去血末,捞出牛腩。
2
把萝卜洗净切成块状。
3
把泡椒、泡姜、泡洋葱、老姜、蒜切好,另准备大料。
4
把自己栽种的香葱和香葱摘洗净,香葱切碎,香菜切段。
5
热锅倒入菜籽油和猪油,油热放入花椒、老姜、蒜、泡椒、泡姜、泡洋葱、郫县豆瓣、大料小火炒出香味。
6
倒入牛腩大火翻炒数下,然后加入两小勺白酒、一小勺糖色、一小勺胡椒面翻炒均匀。
7
炒出香味后加入热水烧开,关小火盖上盖子慢炖。
8
等牛腩炖至半小时左右。
9
放入萝卜大火烧开。
10
盖上盖子关小火慢炖半小时,然后加入小半勺的鸡精和味精。
11
装入提前烫好的砂锅中。
12
最后撒上香葱和香菜,一碗香辣、软糯的牛腩烧萝卜就好了。
使用的厨具:汤锅、砂锅、不粘锅、炒锅
所属分类: 热菜
随便看
千张炒菠菜
黄心菜炒红萝卜丝
冬笋炒河虾
鸡蛋面托
超简单的焦糖布丁
茼蒿芋头豆浆
菠萝炒饭
红枣银耳莲子羹
奥尔良香酥鸡排
猪肉馄饨
自制香菇粉
蛋挞皮版豆沙酥??
香菇鸡肉炒糯米饭
浆水魔芋炒腊肉
西红柿炒鸡蛋
紫薯胡萝卜糊
韭黄炒肉末
五花肉烧豆腐
卤牛肉
椒麻牛杂
韭黄肉末炒豆芽
腊肠炒兰豆
海鲜大杂烩
蒜黄炒护心肉
云朵蛋糕
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2024/10/19 11:41:39