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诗文	腊肉炒双菇
释义	食材明细 主料 腊肉 适量 滑子菇 适量 鹿茸菇 适量 辅料 蒜末 少许 小米辣 少许 葱段 适量 调料 油 少许 酱油 少许 糖 少许 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 腊肉炒双菇的做法步骤 1 浸泡好焯过水的双菇(因为存放的时间有点久了，新鲜的泡软即可)。 2 备:葱段，蒜末，小米辣，腊肉用热水清洗干净后切片。 3 热锅放少许油，下腊肉慢火煸炒出油脂及香味。 4 再放入双菇大火翻炒两分钟让菇吸收油脂。 5 放入蒜末，小米辣继续翻炒。 6 调点酱油。 7 糖翻炒均匀让双菇入味。 8 最后放入葱段。 9 翻炒均匀即可。 10 成品图。 11 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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