“加入南瓜做出的马芬很湿润、柔软、顺滑表面的酥粒很酥脆，口感很丰富。换成酸奶也是一样很棒的哟！马芬体材料：低筋面粉100克、鸡蛋1个、糖20克、南瓜70克、牛奶70克、玉米油45克。酥粒材料：黄油20克、白砂糖20克、低筋面粉40克”
食材明细
- 酸甜 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
南瓜酥粒马芬的做法步骤
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1酥粒制作：将20克黄油、20克白砂糖、40克低粉放入盆中。 -
2用手搓成颗粒状。加入适量的奶粉效果更棒。 -
3鸡蛋中加入20克糖，用手动打蛋器打匀。 -
4加入南瓜70克、牛奶70克拌均。 -
5加入45克玉米油拌均。 -
6筛入低粉100克和泡打粉3克。 -
7用刮刀翻拌均匀至无干粉即可。 -
8杯入杯子中，9分满。 -
9再表面撒上酥粒即可。 -
10放入180度预热好的烤箱，上下火180度中层烤15分钟，转中下层烤10分钟。
小窍门
1.各家烤箱温度不同，此温度仅供参考。
2.做好的酥粒用不完可能用来做面包。
3.搅拌面糊时只须拌至无干粉即可不用过多翻拌。
2.做好的酥粒用不完可能用来做面包。
3.搅拌面糊时只须拌至无干粉即可不用过多翻拌。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙