网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
【猪扒小汉堡】
释义
食材明细
主料
面包:清水
50ML
面包:牛奶
60ML
面包:蛋液
50克
面包:盐
3克
面包:幼砂糖
50克
面包:高粉
260克
面包:干酵母粉
4克
面包:无盐黄油
35克
其它配料:猪肉
适量
其它配料:鸡蛋
3个
其它配料:生粉
适量
其它配料:生菜
适量
辅料
表面装饰:白芝麻
适量
表面装饰:黑芝麻
适量
盐
适量
黑胡椒碎
适量
酱油
适量
其他 口味
其他 工艺
数小时 耗时
普通 难度
猪扒小汉堡的做法步骤
1
把除黄油外的按顺序把清水、牛奶、蛋液、盐、糖、高粉、酵母粉放入面包机桶内。
2
启动一个和面程序后,加入软化的黄油。
3
再次启动和面,直到可以拉成一张手套膜即可。
4
盖上保鲜膜,发至原来的两倍大。
5
拿出排气,揉成六个小圆团。放着20分钟。
6
表面刷上一层蛋液,撒上黑、白芝麻。
7
烤箱预热160度,中层,上下火,18分钟左右。上色后盖上锡纸,防止上色太重。
8
出炉放凉。
9
猪肉切大片,用锤子敲一下断筋,以防煎的时候不会回缩得很小块。用生粉和盐腌制20分钟。
10
锅内热油,放入猪肉煎熟暂出锅。
11
鸡蛋煎三个。
12
锅内煮料汁:清水、生粉、盐、酱油、黑胡椒碎。煮开关火。
13
把煮好的料汁淋在猪肉上。
14
面包切成两半。
15
放上一片猪扒。
16
再放一片生菜、一个鸡蛋、一片生菜,然后上层面包放上即可开吃。
使用的厨具:电烤箱、炒锅
所属分类: 主食 家常菜
随便看
鲜香嫩滑肉末蒸蛋羹??快手早餐蒸鸡蛋
萨拉米三明治
牛肉烧茭白
芦笋菜椒虾仁
子姜尖椒鸡
煎鸡蛋炒莲藕
黑木耳黄瓜拌花菜
蛏子拌茭白
滑嫩鸡蛋羹
胡萝卜口袋饼
凉拌藕片
香蕉牛奶雪糕,制作超简单,甜甜蜜蜜,香蕉味十足,健康美味。
粉钻多多
鲜笋烧牛肉
芒果西米露
杏鲍菇片炒肉
鸭血粉丝汤
粉桃罐头
香菜红油云丝
洋葱焖排骨
宝宝牛肉肠
榨菜毛豆
浓情香鸡翼
白萝卜海米汤
煎牛排
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/18 13:18:58