食材明细
- 酸咸 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
棒骨汆酸菜的做法步骤
-
1棒骨500g、酸菜300g，葱姜。 -
2锅中放入凉水，放入棒骨，烧开后，煮两分钟，去腥味。 -
3捞出冲洗干净，备用。 -
4锅中加水，放入姜丝，放入备用的棒骨。 -
5烧开后，改用小火炖制90分钟。 -
6放入酸菜、葱丝。 -
7烧开后，炖制5分钟。 -
8加盐味精调味。 -
9出锅即可食用。
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